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清华数学教授喊停女儿奥数课:题目连我都不会做

 

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清华数学教授喊停女儿奥数课:题目连我都不会做
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  来源:光明日报

  “这么多年来,我们为减轻学生负担采取了许多措施,中心环节是减少授课内容、缩减课时,其中普通高中物理等科学课程首当其冲。然而,请在座各位想一想,对比一下自己上学的时候和现在的娃娃,谁的负担更重?”7月12日,在中国科学院学部召开的第二届科学教育论坛上,清华大学教授、中国科学院院士朱邦芬提出的这个问题,让在场的专家学者陷入了思索。

  朱邦芬指出:“高中物理学等科学教育最重要的作用是培养影响学生一生的科学素养,对于提高全民科学素养、建设创新型国家极其重要。认为高中科学教学只对未来的科学家或工程师有用,是不对的。因此,目前中学科学教育弱化趋势必须要扭转。”朱邦芬的观点得到了与会专家学者们的赞同。大家对高中科学教育中存在的认识误区进行了辨析,并提出解决建议。

  

  朱邦芬说,目前“不能输在起跑线”上的竞争愈演愈烈,甚至提前到幼儿园报考,而一再提倡“减负”后学生实际学习时间并没有减少。他日前曾到浙江省部分中学进行调研,一位高二学生向他反映:自己参加过一周的补习班,补习内容就是同一类型题目反复做,“后来再看到这类题目都有想吐的感觉”。

  “我们必须要澄清一个误区,降低课程难度、减少教学内容并不等于 减负 。”朱邦芬说,“这对于优秀学生和学习差的学生基本不管用,对于大量学习中等的学生有一些作用,但也使得他们更加努力去 刷题 ,有时候反而是增负。”

  学生将大量的学习时间耗费在“刷题”和死记硬背上,这一点让朱邦芬特别担忧。“获取高分的路径更加依赖于学生的细心、勤奋和大量的模拟考试,高三整年都在复习,让不少本来对科学有着浓厚兴趣的学生热情消磨殆尽,产生厌学情绪。这种情绪可能影响到大学、研究生阶段,甚至会延续到工作阶段,对我国学生创造力和想象力的发展将产生长远的负面影响。”

  

  在高中科学教育中的另一个误区,就是认为很多知识将来用不上,例如数学公式和物理定理等,因此没必要学。对于这个问题,清华大学附中校长王殿军说:“我是学数学的,现在很多物理知识的确记不住了。但物理是无用的吗?我在物理学习过程中建立起来的思想方法已经成为思维的一部分。”

  王殿军说,进入大学后,理科不再学文,文科不再学理,大部分人的理科素养或文科素养就到高中为止,“如果我们的老师能够认识到自己将是学生在某个领域的最后一位教师,可能教学就会不一样了”。

  朱邦芬对此有同感。他以物理教育为例说,高中物理教育的主要目的不是为了培养物理学家,除了要使学生掌握一些基本的知识和原理外,还要让他们在学习过程中逐步建立科学思维的准则和方法,“如根据基本原理独立思考判断的能力、认识实验对于检验理论的重要性、在考虑复杂现象时抓主要矛盾的能力、具有数量级的概念等。只有这样,才不会随便听到什么、看到什么就轻易相信”。

  

  只重视知识灌输而忽略能力培养,是教育界早已关注的问题,并已经开始着手改进。

  但朱邦芬认为,在改进过程中,出现了一些偏差,比如片面强调能力培养,认为很多知识可以通过自学获得。

  朱邦芬认为,学习知识和培养能力是一个硬币的两面,“它们相辅相成,在不同的阶段要取得不同的平衡”。对于优秀的大学生和研究生,应更多养成自主学习知识的能力和习惯。但作为基础教育的中小学教育,基本齐全、概念正确的基础知识传授是必要的。朱邦芬说:“知识的传授应该成体系,脱离学习知识、空谈能力和过程,只能培养出只知皮毛的夸夸其谈的空谈家。”

  

  在当校长前,王殿军曾是清华大学数学系教授,他笑言自己的女儿上了几次奥数就被他喊停了。“她问我的题目我都做不出来。”王殿军说,不是因为题目难,而是奥数班解题的方法是“不正常”的。

  在王殿军看来,良好的科学教育不是要教给学生千奇百怪的解题方法,这反而会让学生们“思维走歪了、兴趣学没了”。从定位上,在基础教育阶段,科学教育要面向所有学生,解决未来全民科学素养整体水平提升的问题。他说,科学教育要真正做好,必须做到内容丰富、有层次,对学生进行全面评价、全科开考,可以引入平均成绩点数(GPA)的方法。同时,在科学评价的基础上,改变升学方式,让学生的所有时间都成为有意义的学习时间。

  朱邦芬认为,高中科学教育要让学生掌握基本知识,对学科主要领域有正确的理解,培养学生对科学的兴趣、树立科学精神。他提醒说,“一刀切”式降低课程要求,不仅达不到减负的目的,而且在学生基本素质培养上无所作为,甚至还有所倒退。而高考毕竟有选拔人才的重要作用,考试要有一定区分度。

  朱邦芬建议,对报考一流高校、一流学科的学生,增加相应的选考科目,这样既不会增加报考普通高校学生的负担,也有利于有特长的学生脱颖而出。

  “谁赢得高中,谁赢得未来。”与会的专家学者一致认为,科学教育承担着提高全面科学素质的任务,更与未来科学家的培养息息相关,“虽然很难,但必须进行全面而深入的改革”。

责任编辑:张建利

你的吃货小伙伴都在这里,快来呀!


现代社会大家庭聚餐,三五朋友聚会,商务宴请,正常社交应酬下餐馆成了常态。这时候怎样点出一桌好菜照顾到在座各位的口味,让大家满意就成了一门大学问:不仅要懂禽蛋豆腐,更要懂人情世故



经常为大家负责点菜的美食君今天就教大家一些点菜技巧,怎样点菜既体面又不会超预算,关键是还让大家吃的开心~超实用的!


看完赶紧get起来吧~逢年过节、聚会应酬你就是点菜小能手啦~



提前踩点准备 



1. 如果你负责点菜,选的又是陌生餐厅,尽量比约定时间提前半小时到,这个时间用来干嘛呢?熟悉环境,研究菜单,定位置。


或者直接让酒店推荐一个点菜经理,告诉他你饭局的人数,预算...最关键的是,这饭局要体现出品质,礼数周到。



2. 如果这次的饭局最后的效果达到了要求甚至超出了预期,那么留下这个经理的电话,以后他就是你在这家的点菜顾问。


要知道,手上有几家餐馆的联系方式(自己熟悉,厨艺稳定+环境舒服)是非常必要的,如果临时有约,就可以直接去那里,省时省力。



3. 请人吃饭,要提前熟知客人的口味偏好。如果无辣不欢的人去粤菜馆,喜欢清淡口味的去了湘菜馆,这样就尴尬了。



菜数与菜品



4. 关于荤素搭配:就餐人数与点菜数量,一般热菜要比人数少一至两个



  • 12人:1凉,2热,1汤。

  • 34人:1凉,3热,1汤。

  • 57人:23凉,46热,1汤。

  • 89人:34凉,78热,1汤。

  • 1012人:56凉,911热,1汤。

当然这只是概数,只能做为一个参考数。盘光碗净显得小气,点一大桌吃不完浪费,控制在吃完还有一点点空余刚好。


5. 关于菜肴搭配:一桌饭的组成主要由凉菜、热菜、汤、主食四大块组成凉热搭配有效控制桌上的节奏,不至于干等;也不至于呼啦啦上了一桌子,眼花缭乱没有主次。



6. 关于特色菜品:如果是商务宴请性质的,就需要点一两个有特色,上档次的菜品,换句话说要有几个菜贵!贵!贵!让客人对这几道菜念念不忘,印象深刻。



7. 关于餐厅主题菜品要对应餐厅主题比如,在鲁菜馆点海参,粤菜馆点鲍鱼,江浙菜馆点清蒸鲈鱼,湘菜馆点剁椒鱼头。明明是粤菜酒家,你非去点麻婆豆腐,就不能怪人家给你上“老干妈豆腐花”了。


8. 关于菜色搭配:点菜还要考虑颜色,色彩搭配上以明亮为主给人精致、食欲的感觉。如本帮菜馆以红烧居多,那点一个就够了,不然满桌都是酱油色那就太无趣了。




9. 关于时令素菜最好跟时令结合新鲜、一定要新鲜;一桌有一两个浓味重口味菜肴即可,重口味的和清淡的交错,会让每一道菜印象鲜明。



10. 关于健康养生:为健康着想,少点干锅、干煸、香酥菜,因为这些烹调都需要大量的油,或者需要油炸处理。卡路里还高得吓人不说,干锅这样的菜高耸林立挡了其他菜,影响谈话。


11. 关于主食选择:北方基本以面食为主,南方基本以米饭为主,现代人注重健康,再加一些粗粮薯类杂豆特别好,帮助减肥、都是非常好的晚餐主食。



几条贴心小tips



12. 关于忌口:要注意客人是否有忌口是否吃辣、是否回民、是否有孕、是否海鲜过敏等等;出于礼貌,留一两道菜给其他人点,也是照顾别人忌口和口味的办法。


13. 在场男人多,就要有几个大菜女士在场,可以在餐前专门点盅炖汤,餐后上个甜品显得特别贴心。


14. 因为每人接受度不同,尽量避免点内脏、沙虫、蛇等食物。不是非常熟的客人,慎点需要上手的菜,譬如小龙虾、螃蟹、棒骨之类的



15. 餐桌上一定要有酒水、饮料和茶水,即便客户不喝酒,也要放上去供选择。喝红酒注意和菜的搭配,记住“红酒配红肉,白酒配白肉”的原则就好。




16. 点的菜里,一定要有一两道你曾经亲自做过或者熟悉的,当没有话题可聊时,就可以聊聊烹饪,聊聊美食。



16招点菜秘诀,你get到了吗?

概括成一句话就是

眼里有别人,

不触犯客人忌口的基础上,要用心。

这样,你就能点出一桌好菜了。


你还有什么点菜招数呢?欢迎留言~


文章转自:美食工坊




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