香港六合彩特码透码

逛街溜达,大家肯定对遍布报亭、小卖店和学校门口的烤香肠不陌生吧?

一根肠,两块钱,烤得外焦里嫩,等公交或路过的时候,许多人会买一根解解馋。

或是领着孩子的家长,也会给孩子买一根当做零食。然而,大家在享受烤肠美味的同时,有没有考虑过:

这2块钱的烤肠里,有没有肉?都是什么肉


网络图片(图文无关)

据业内人士介绍,正规一点的厂家可能会用鸡肉等,一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮,然后就是主要增香物质猪肉香精,红曲红色素,防腐剂,再者就是降低成本的填充剂淀粉

还有的厂家可能会用狐狸肉、貂肉等。因为这些肉来源于养殖场,养殖场大多只要毛皮,肉比较便宜。有些黑心厂家,为了降低成本,获得最大的利润,可能会更多使用非肉类材料

有消费者可能会问了,这些肉跟家禽、家畜的肉味肯定不一样,没法区分吗?实际上,如果里面加上猪肉香精,一般人很难分辨出来

此外,街边的烤肠机一开就是一天,烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏。

烤肠为啥这么香?

家里炖肉、烧肉的时候,都不会放香精。街边烤肠香气特浓的,许多是因为加了香精、香料。

吃多了对身体有害?

经常吃这类食品,对身体到底有没有危害?调查发现,和不常吃加工肉制品的人相比,常吃加工肉制品的人,有更大的几率患肠胃方面的疾病

还有一种物质不得不提,那就是亚硝酸盐。在香肠的加工中,亚硝酸盐不得不添加,一方面会使肉制品显得鲜嫩;另一方面作为防腐剂,防止肉毒梭菌产肉毒素,延长肉制品的保质期

一般来说,如果按照国家标准添加亚硝酸盐,不会对人体造成危害。但是,市场上有一些小作坊过量使用,那就危险了。

专家表示,香肠等加工肉制品不是不能吃,而是不要经常吃、大量吃更要选择去可靠的正规的店面购买在食用的同时,适当吃些新鲜蔬果,可以降低患病风险

来源:健康时报(ID:jksb2013)已获授权

编辑:广州日报全媒体


点击阅读原文进入大旺论坛手机版本,轻松发布招聘、房屋出租、二手物品,查看大旺新闻,便民信息,快快加入吧!                         


menu
seacher
  • China Post issues stamps marking 19th CPC National Congress

  • Foreign linguists translate and edit report delivered by Xi Jinping

  • Traditional brown sugar productions in E China village