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合肥

美食


 

合肥的夏天模式已经开启

犯困、燥热、没精神

离开空调房,挪动每一步都是折磨

下场大暴雨,都能开心得像个200斤的胖子

觉得夏天跟无聊这个词真的很般配


还在过着度年如日的生活?

嗨,醒醒,你需要一点点刺激

头悬梁锥刺股?疼啊

来个说走就走的旅行?哪有时间啊

涨个工资?你自己想的算数嘛


看过来

我给你优惠,你去约基友吃饭

还有什么比这个更合适的吗?

然后,请往下看

抱歉今天美工的生活缺少刺激

连图都做得这么暴躁




羊满堂伏羊节福利内容


01

到店出示pengyouquan内容

即可享受羊汤半价活动

活动截止到7月31日


02

价值千元的无门槛储值卡免费送

转发pengyouquan

并在东哥朋友圈此条微信内容下点赞

第40、80、120……由此类推至第400名

各送1张价值100元储值卡


(扫码撩东哥)


福利内容三个门店可同享

(羊满堂三店七月初将隆重开业)


如果你问我,

这是怎样的一家羊汤馆?

羊汤正宗,原料新鲜,

环境好 ,价格实在,

服务员颜值高,

老板还得是个有故事的男同学 

那么


01

确定是羊汤馆?!

“更地道的萧县羊肉汤”

我在揣测

老板为什么会对萧县的羊肉汤情有独钟?



后来听老板说,

他为了寻找最优质的原料走遍各地

最终才决定用300天的萧县小山羊作为原料

不是所有的羊都有资格


比起乌泱泱的羊汤馆

这里清新得像个日料店


势不可挡的高逼格


清一色的蓝色小清新的感觉

古铜色的木桌,蓝色皮质靠椅

干净利落的设计风格

整体简单又不失格调


02

别小看了这一碗汤


徐州一带的伏羊节很有名

伏羊节是每年入伏之季之后的一整个月

每年到了这个时候

也会有外地人到那去体验伏羊节

坐下喝着羊肉汤,出一身透汗



夏天吃羊汤上火?no no no

伏天吃牛羊肉、喝羊肉汤

能强身健体,滋阴补气哦

(图片来自网络)


不得不承认

几千万年爬到食物链顶端的你们说的都对



没有什么事是一顿羊肉是解决不了了的

如果有,那就吃两顿



03

 对!就是这个味道 


在合肥

有几家羊汤馆敢保证用的是正宗羊肉?

敢有底气地宣称汤是正宗羊骨熬制?

就在这时

我貌似看到“羊满堂”三个字格外鲜艳了



采用60斤的萧县山羊骨

+

整只的萧县山羊

+

大火精心熬制6小时

就是这里的超正点羊汤!


▲羊蝎子


羊骨和羊肉中的骨髓、胶原体完全融入进汤中!

为了不破坏羊汤的原有口感

所以汤里坚持不加任何佐料

吃起来更纯正



汤汁不膻不腥,羊肉鲜嫩清香

要是配上调料,更是咸嫩到位

这可是内行的吃货都懂的美味!


▲羊肉煲


锅的四周贴上了几个香脆的薄油饼

炸成金黄的薄饼,咬起来特别过瘾

羊肉则是出人意料的一点儿都不咸

嚼劲儿十足!



相较于清淡的羊汤来说

卤香羊拐的味道比较浓郁

羊肉的鲜香刺激着味蕾

让人瞬间食欲大增


▲粉丝煲


▲羊排焖饭


颜值与美味并存的羊排焖饭

胡萝卜更好的去掉羊肉的膻味

荤素搭配,还讲究色彩的合理搭配

米饭喷香油润,羊肉实在

光看着就能让人食欲满满



 羊满堂 


正宗 / 雅致 / 地道

正宗:所用的萧县羊肉讲究,煮汤工艺严格,而且厨师团队80%来自萧县当地。


精致:清新典雅的气质充斥着每一丝空气之中,羊汤店被赋予了不一样的面孔。


地道:300天的萧县农家小山羊,现场分类宰杀,5小时内送到餐厅。



明晃晃的开放式厨房

老板也真是会玩

确定这是一家羊汤馆?


04

朋友,约一顿羊满堂吗


深夜吃烧烤的魅力就是那一抹罪恶感

羊满堂除了羊汤等各色菜品

还有烧烤可以点哦


▲羊肉串


烤串也值得一尝

涂抹蘸料,让食材更能入味

保证每一口的肉都能饱满Q弹,回味无穷



佐料只有一点盐、孜然、辣椒面

仅做衬托,又不会夺了原本的肉香


▲烤羊排


想要大口吃肉

想要痛痛快快撸串

这里绝对是吃货的福音



喷香四溢,吃完唇齿留香,咸香适中

和街边的烤串店的羊肉串的口感是完全不同的

咬上一口就能感受到的真材实料

老板说了,光肉串一家店每天都能卖出三四百串


它的成长你我见证

2016年11月26日羊满堂一店正式开门迎客

2017年1月18日羊满堂二店如约而至

2017年7月初羊满堂三店也要亮相了

……


做美食就像做人

必须真材实料,精心烹饪

才能成为好味道


一店地址:合肥市蜀山区皖河支路中段

电话:63668147

 二店地址:怀宁路与贵池路交口东北角

电话:63628147

 三店地址:经开区翡翠路中环城商业中心三楼

(七月初即将开业)

电话:65558147

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