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炎炎夏日

来一杯冰镇啤酒真是再惬意不过啦!

甚至还有讲究一点的人

啤酒非冰镇不喝!

德城区的刘女士本来只想来杯冰啤酒解乏

不想却遭遇了“啤酒爆炸危机”!

(图片来自刘女士的朋友圈)




事件

啤酒放进冰箱冷冻室后“爆裂”



“家里剩下一瓶啤酒,想喝了解乏,本想让它快速降温,就放进了冰箱冷冻室,结果‘炸’了,蓝瘦,香菇。”7月25日晚,市民刘女士在微信朋友圈为朋友送上“提醒”。

记者联系到刘女士,她在中午把一瓶玻璃瓶装的啤酒放进了家里温度为零下20℃的冰箱冷冻室。“下午家里没人,等晚上回到家,打开冰箱一看,啤酒‘炸’开了,幸亏就一瓶,多了肯定出大事。”从刘女士发给记者的图片来看,啤酒瓶全部裂成三部分,瓶装啤酒变成了“冰冻啤酒”。

记者就“啤酒能否放进冰箱冷冻室”这一问题随机采访了15名市民,“应该冷藏而不是冷冻吧。”“冷冻容易爆裂。”“封闭灌装和瓶装的液体都不能冷冻的。”“结冰以后体积会增大,所以爆裂。”市民纷纷表达了自己的看法。




调查

在售啤酒多是冷藏或常温保存




市面上销售的啤酒多数是怎么保存的?记者对此进行了走访调查。在青龙潭小区附近,记者看到,在售的啤酒有的放在饮料冰柜里,有的是在常温下储存。

“储存啤酒的温度是有要求的,太低就容易发生危险,所以我的冰箱现在调到零下6℃,已经是很低了,靠近冰箱的啤酒瓶上都会结冰。”一家商店的店主告诉记者,一般只是放少量在冰柜里,多数是在常温下保存,放冰柜里的时间也不宜太长。一家小餐馆的老板告诉记者,夏天很多顾客都会点名要冰镇啤酒,他们多是把啤酒放进冰箱冷藏室进行冰镇。

随后,记者又走访了多家超市,发现超市内的啤酒大多没有放进饮料冰柜,而是摆在货架上。但因为超市内开着空调,温度比室外温度要低。超市内好几个品牌瓶装啤酒,包装上的保质期一栏大都标注为“保质期180天,5℃至25℃避光贮存”。

啤酒究竟能承受多低的温度?记者对此采访了德州一个啤酒生产厂家。“不建议您放进冰箱储存啤酒。”客服人员答复,包装瓶上都标注着“5℃至25℃储存”,像商店和餐馆放进冰箱冷藏或冷冻都是存在一定危险性的,在冰箱内或拿出冰箱后很容易因为冷热不均发生爆裂,而且放进冰箱储存后啤酒在口味上也会发生变化。“如果想要喝凉一些的啤酒,可以在阴凉避光处放置一会儿。”


注意

打开储藏、运输方式不当易发生“爆裂” 


据记者了解,不仅把啤酒放冰箱会发生爆裂,夏季日光直射、剧烈摇晃和碰撞都会使啤酒瓶在高温下爆裂。

啤酒生产商的客服人员介绍,啤酒是一种发酵型饮料酒,瓶内含有充分的二氧化碳,消费者启瓶方法、储藏和运输方式不当都有发生啤酒瓶爆裂的危险。

为减少酒瓶爆裂,存储温度以5℃至25℃为宜,要注意避光保存。不要将啤酒置于高温处或阳光下暴晒,也不要将啤酒放入冰箱速冻室进行急速降温。放在室外高温下的啤酒,应过一段时间后再饮用。在开启啤酒瓶时尽量使啤酒离开人体,尤其是不要离眼睛等要害部位太近,切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启,这样容易爆裂造成伤害。



冰啤酒虽好

但千万不要放进冷冻室哦!

这条生活常识值得你注意!


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丹江口水库水位首次突破165米

发布时间:2017年10月06日 10:03 来源:湖北日报
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  湖北日报讯 (记者黄中朝、通讯员陈立立、陈松平)1日至3日,长江上游三峡区间及汉江流域出现一次中到大雨、局地暴雨的降雨过程,昨日8时,丹江口水库水位首次突破165米,达到165.36米,再创历史新高。三峡水库水位上涨至171.40米,离175米蓄水目标仅3.6米。

  连日来,长江防总密集会商,科学调度三峡水库和丹江口水库,全力应对此次强降雨。1日,长江防总调度丹江口水库下泄流量减至6700立方米每秒并维持,发挥拦洪、错峰和削峰作用;1日至4日连发4道调度令,要求三峡水库2日至5日出库流量从13000立方米每秒逐日增加至20000立方米每秒,6日起按日均22000立方米每秒控制,从而控制三峡水库蓄水进程。

  当前正值秋汛防御关键期,长江上游部分地区、汉江上游近期还有两轮明显强降雨过程。长江防总强调,必须高度重视防汛工作,毫不松懈、全力以赴做好防御秋汛各项工作;在确保防洪安全和工程安全的前提下,要优化蓄水方案,合理利用汛末雨洪资源,努力实现年度蓄水目标,充分发挥水库群综合效益。

(编辑:裴春梅)
关键词:丹江口水库